Não importa se você está voltando para casa de uma noite no 'da club' ou de um jantar à luz de velas, é sempre importante praticar sexo seguro - para que você não acabe com uma aflição indesejável. Pode ser fácil ceder à tentação quando você está cheio dos poderes sensuais dos afrodisíacos comestíveis (e bebíveis). Uma garrafa de champanhe, uma dúzia de ostras e uma mousse de chocolate para dois podem direcionar a sua noite para o escandaloso. A menos que você tenha que omitir as ostras, porque todas morreram de herpes de ostra.
Hoje, Relatórios da Bloomberg que nos últimos seis anos, mais de um quarto da população de ostras da França foi perdida devido a uma cepa desenfreada de herpes de ostra conhecida como Os-HV1. Este vírus não é como o que pensamos em nossos próprios parentes – enquanto as variedades humanas mais conhecidas causam herpes labial inofensivo, mas em grande parte inofensiva (e … benigno para nós). No sul do País de Gales, na Austrália, o mesmo tipo de herpes matou 10 milhões de ostras em um período de apenas três dias.
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A indústria global de ostras está avaliada em cerca de US$ 4,1 bilhões, portanto, há grandes lucros a serem perdidos diante do vírus, que muitos pesquisadores acreditam ter sido agravado pelo aquecimento da temperatura da água causado pelas mudanças climáticas. Herpes de ostra realmente chuta em alta velocidade quando a temperatura da água sobe acima de 60 graus Fahrenheit – o que está se tornando cada vez mais comum nos oceanos em todo o mundo.
Cientistas da Universidade da Tasmânia estão correndo contra e estudando o caminho destrutivo do vírus monitorando ostras com monitores de frequência cardíaca afixados a elas com goma dental. Os pesquisadores esperam que as ostras forneçam algum tipo de indicação ou mudança fisiológica se forem expostas ou contraírem o vírus, o que poderia ajudar os agricultores a desenvolver um sistema para remover ostras afetadas de suas populações. A equipe de cientistas também está observando outro conjunto de reações das ostras às flutuações de luz e temperatura na esperança de encontrar maneiras de temperar – e melhor protegê-las – da crise do herpes.
De ostra a ostra, o vírus não se propaga pelo contato sexual; Sem surpresa, as ostras não descem e sujam exatamente como os vertebrados costumam fazer. Acredita-se que o vírus se espalhe ligando-se a partículas de plâncton, que então chegam às conchas das ostras e ao suprimento de alimentos.
O Os-HV1 também é conhecido como Síndrome de Mortalidade da Ostra do Pacífico e não é um problema novo - apenas um que viu grandes aumentos nos últimos anos. Em 2008, o vírus aparentemente sofreu uma mutação e '[transformou] de um incômodo ocasional para um assassino', disse Richard Whittington, professor da Universidade de Sydney. Bloomberg . Desde então, seu caminho de destruição saiu do controle, principalmente na Europa e na Austrália. Nos últimos seis anos, os preços das ostras francesas subiram mais de 36% à medida que o tamanho da colheita caiu. Na Nova Zelândia, a produção de ostras caiu 60%, causando pânico.
As novas vítimas do aquecimento global agora incluem seu afrodisíaco comestível favorito. É uma pena que as ostras sejam melhor servidas frescas do mar; caso contrário, sugerimos que você faça um estoque agora.