Denai Moore é o que você chamaria. Ela não é apenas uma músico de dobra de gênero , mas no ano passado ela tem dirigido o pop-up vegano jamaicano, Mesa de Dee . Inspirado nos sabores de sua infância jamaicana, o Dee's Table dá um toque moderno e à base de plantas aos pratos clássicos do Caribe.
Aqui na MUNCHIES, nós há muito tempo são fãs da culinária de Denai , por isso estamos muito animados em anunciar que teremos um jantar com o Dee's Table. E estão todos convidados! Realizado em colaboração com Última cerveja azul velha , o supper club único acontece na quinta-feira, 29 de novembro, às Bar da Emília no leste de Londres.
Os hóspedes poderão desfrutar de um menu vegano exclusivo de três pratos, preparado pela própria Denai. Espere “vieiras” veganas grelhadas com bolinhos de callaloo, “costelas” envoltas em azeda hoisin, bolos de polenta crocantes e tortas de brownie de chocolate infundidas com gorro escocês.
Os ingressos custam £ 35 e incluem Old Blue Last Beer. Os lugares são muito limitados, então reserve logo para evitar perder Essa bolinhos de peixe salgado veganos.
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Role para baixo para ver Denai na cozinha e tenha uma prévia dos pratos que ela vai cozinhar para nós.
Todas as fotos por Myah Jeffers.
Denai Moore, chef e fundadora do Dee's Table.
