Foto por Heami Lee Rende cerca de ¾ xícara
Tempo de preparo: 15 minis
Tempo total: 45 minutos
Ingredientes
1 ½ libras | 525 gramas de tangerinas, descascadas e cortadas em quatro, sementes removidas e descartadas
½ xícara | 110 gramas de açúcar granulado
½ xícara | 125 ml de vinagre de vinho branco
¼ xícara | 60 ml de suco de laranja fresco
instruções
Coloque as tangerinas, açúcar, vinagre e ½ xícara | 120 ml de água em uma panela pequena em fogo alto. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para manter a fervura. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o molho reduzir e engrossar, cerca de 45 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco, em seguida, misture o suco de laranja. Coloque o molho de lado.
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