As piores cenas que vi enquanto trabalhava disfarçado em um matadouro

Este artigo foi originalmente publicado como parte de uma parceria de conteúdo entre AORT Itália e a organização italiana de direitos dos animais Ser Animais, do qual fazem parte as escritoras Maria Mancuso e Martina Scalini.

Aviso: as seguintes imagens e contas podem ser perturbadoras para alguns leitores.

Não são apenas espiões ou investigadores da polícia que se disfarçam – por anos, direito dos animais organizações têm enviado pessoas para a indústria plantas de carne em todo o mundo para tentar vislumbrar o que acontece antes que os animais acabem em nossas mesas.

Seres Animais é uma dessas organizações, uma ONG que monitora as indústrias de carnes e peixes na Itália e seus países vizinhos, lutando para encerrar operações que cometem violações. Seus membros assumem identidades falsas e trabalham em matadouros e fazendas de gado, tentando coletar imagens e documentos e lançar uma luz sobre a realidade do que acontece por trás desses muros fechados.

Perguntamos a quatro ativistas sobre o que eles viram durante seu trabalho disfarçado e os desafios que encontraram.

Desde então, uma das fazendas foi fechada após um batalha legal com Ser Animais.

AORT: Oi Marco. Você começou esse tipo de trabalho quando era muito jovem. O que te atraiu nele?
Estrutura: As imagens enganosas na publicidade. Uma noite, eu estava assistindo a vídeos no YouTube e me deparei com algumas investigações sobre direitos dos animais. Antes disso, eu não sabia nada sobre o assunto. Imediatamente decidi torne-se vegano , e entrou em contato com a Essere Animali. Eu queria me fazer útil.

Qual é a sua pior lembrança do seu tempo disfarçado?
Um sábado, meus colegas tiveram que matar uma porca porque ela estava doente e não podia mais parir. Mas a pessoa geralmente responsável por atirar nos animais não estava lá.

Um dos meus colegas decidiu matá-la com o que estivesse disponível – um porrete. O porco gritou e olhou para nós enquanto batia nela. Levou mais 30 minutos para ela morrer. Meu colega disse que eu não precisava ficar, mas eu estava lá para pegar provas, então fiquei. Se eu não tivesse, tudo teria sido em vão. Foi graças a essas imagens que aquela fazenda de porcos foi fechada.

Você tem algum arrependimento?
Sim, em retrospectiva, lamento um incidente. Em uma fazenda em particular, meu empregador me pediu para castrar um porco, embora eu estivesse trabalhando lá há apenas seis dias e não tivesse preparação. Naquela época, eu não podia voltar atrás. Em teoria, você precisa de um especialista para fazer [o procedimento], mas nos lugares onde estive disfarçado, muitas vezes era feito por quem estava presente.

Eu suei frio, minutos pareciam horas. Os gritos do porco penetravam em meus ouvidos mesmo através dos meus fones de ouvido com cancelamento de ruído. Nos dias que se seguiram, fui secretamente ver como ele estava. Tentei alimentá-lo porque ele estava ficando doente. Ele morreu não muito tempo depois. Sofri muito com aquele pequenino – até sonhei com ele uma vez.

AORT: Oi Ambra. Qual é a pior coisa que você já viu em o incubatório ?
Âmbar: As partes mais difíceis são as coisas que você vê constantemente, em vez de eventos individuais. Nunca esquecerei os cheiros, os ruídos da fábrica, o sofrimento dos pintinhos de um dia que são instantaneamente picados vivos se estiverem doentes ou feridos. Eu tive que tocá-los, jogá-los, processá-los como um produto enquanto fingia que não me importava.

Como é o ambiente de trabalho nesses locais?
Para a maioria das pessoas, esse tipo de trabalho é o último recurso. Conheci muitas pessoas legais lá que diziam: “Você é italiano, o que está fazendo aqui?” [As fábricas de carne italianas empregam principalmente trabalhadores estrangeiros .] Os funcionários com quem trabalhei eram quase exclusivamente mulheres, muitas vezes trabalhando mais de dez horas por dia.

Estávamos sob muita pressão. Não podíamos sair da linha ou ficar para trás. As esteiras rolantes estavam transbordando de pintinhos, alguns caindo, outros ficando presos e sufocando. Em apenas um minuto, cerca de 100 pintos foram processados ​​e vacinados.

AORT: Oi Andrea. Por que você começou a colaborar com investigações secretas?
Andréa: Sou ativista dos direitos dos animais há 20 anos. Estive em protestos e atrás de piquetes. Inspirado pelo que estava acontecendo no exterior, decidi mapear fazendas intensivas perto de minha casa e me infiltrar nelas. O próximo passo foi fazer isso por meio de uma organização. Fui um dos primeiros na Itália a fazer isso.

Conte-me sobre um incidente que se destacou para você.
Quando eu estava na Grécia, vi gaiolas subaquáticas cheias de peixes, alguns dos quais pesavam até 2 kg e estavam lá há seis anos. É muito tempo, especialmente se você considerar que eles estão nadando em redes estreitas e sujas , esbarrando um no outro e comendo o que parece ser comida de gato. Abaixo de Igoumenitsa, perto da fronteira albanesa, há um trecho de 20 km de costa cheio de gaiolas. A maior parte desse peixe é exportado para a Itália.

Você estava com medo de ser descoberto durante a investigação?
Em comparação com outras partes da indústria de criação de animais, os operadores de piscicultura são menos desconfiados, porque muito poucas pessoas questionam o sofrimento dos peixes. Geralmente não nos importamos de vê-los sendo abatidos. Além disso, as investigações em pisciculturas são muito mais raras [do que na indústria da carne]. Ninguém esperava que eles fossem filmados no trabalho.

AORT: Oi Davide. Como você se preparou para sua primeira investigação?
Davi: Passei por treinamento técnico, que envolvia analisar estudos de caso de investigações anteriores e fazer uma lista de todas as coisas que poderiam acontecer enquanto estava disfarçado. Também assisti muitos vídeos [gráficos] para me preparar para o que veria dentro desses lugares. Foi chocante, mas tive apoio psicológico o tempo todo.

Você já teve medo de ser pego?
O medo está sempre presente, mas aprendi com meus erros. Uma vez, eu estava filmando cordeiros sendo mortos com alguns óculos de câmera escondida, quando o veterinário entrou. Ele parecia esperto, e eu pensei: 'Esse cara vai me foder'. olhando para mim.

Um tempo depois, fui chamado ao escritório do meu gerente e pedi meus documentos. Dei a ela minha carteira de motorista, mas depois fiz uma cena e saí, levando meus óculos de espionagem comigo. Quando entrei no carro, percebi que não tinha carteira de habilitação. Voltei para pegá-lo, mas o gerente não o devolveria a menos que eu entregasse a filmagem. Eu fiz, já que eu filmei tudo em outra câmera escondida separada de qualquer maneira.

Qual é a pior coisa que pode acontecer quando você trabalha disfarçado?
A filmagem não está saindo direito. Você vai para casa depois do seu turno, está cansado porque não dorme há dias, estressado com o que viu, aí você olha para o filme e percebe que seu tempo e esforço foram em vão porque a filmagem é inutilizável.

*Nomes alterados para proteger a identidade dos investigadores.