Frango

Como fazer frango frito super crocante de Matty Matheson

Matty Matheson sabe como tratar bem um pássaro: salgando-o primeiro em suco de picles (por até três dias) e depois em leitelho, antes de regá-lo com uma mistura de quase uma dúzia de temperos, dragando-o em farinha e fritando-o até crocante, dourado ...

Receita de Frango e Bolinhos

Bolinhos leves e fofos encontram seu lar para sempre em um molho ousado e saboroso, feito com caldo de frango reforçado.

Receita de Frango Tikka Masala

Marinar as coxas de frango no iogurte durante a noite para um frango tenro que se deleita com um molho de tomate cremoso e picante.

As bundas de frango fazem os melhores espetos

O restaurante Jidori de Londres serve a antiga culinária japonesa do yakitori, frango espetado em palitos de madeira e colocado sobre brasas. Usamos todas as partes do frango. O fígado, o coração, a bunda, diz o proprietário Brett Redman.