Jebena Buna é a única maneira de beber café etíope

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Essa história tem mais de 5 anos.

Depois de beber minha terceira xícara de jebena buna, uma cerimônia tradicional do café etíope, minha cabeça está zumbindo e meus olhos estão lacrimejando com a fumaça do olíbano flutuando em meu rosto.
  • Uma jebena cheia de café repousa sobre as brasas. Todas as fotos do autor.

    Tewabech Haile prepara café 'jebena buna' em um café no centro de Addis Abeba, na Etiópia. Xícaras de café etíopes ficam em frente à queima de olíbano como parte da cerimônia do café.

    Funcionários do Tomoca Cafe em Addis Ababa, Etiópia. Um café macchiato servido no Tomoca Café.

    Clientes tomando café no Tomoca Cafe.

    Yabsira Tesfaye bebe um café macchiato no café Kaldi's no subúrbio de Tele Bole, em Addis Ababa.

    Empregado do café de um Kaldi.