'É tão bom.'
Porções: 8-10
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo total: 1 hora e 15 minutos
Ingredientes
4 libras | 1 quilograma 814 gramas de batatas russet, descascadas e cortadas em cubos de ½ polegada (ou para torná-lo 'muy authentico' e economizar muito tempo, use 1 pacote de Ore-Ida Frozen Hash Brown Potatoes)
1 lata de creme de galinha
1 litro de creme de leite
2 xícaras de queijo cheddar ralado
1 cebola média, finamente picada
2 - 3 xícaras Kellogg's Cornflakes (NÃO use marca genérica aqui crianças, pônei), levemente esmagado
½ xícara de manteiga com sal, derretida
instruções
- Aqueça o forno a 350 ° F.
- Se for um herói e cortar suas próprias batatas, escalde as batatas em cubos em uma panela grande de água fervente levemente salgada por 30 segundos e refresque em um banho de gelo para liberar um pouco do amido e evitar a oxidação. Não seja um herói.
- Em uma tigela grande, misture a sopa e o creme de leite. Junte o queijo, a cebola picada e as batatas e misture bem. Colher uniformemente em uma caçarola de 13 x 9 polegadas.
- Polvilhe os flocos de milho uniformemente em cima da mistura marrom e despeje a manteiga derretida por cima de toda a caçarola.
- Asse descoberto por 45 a 50 minutos até dourar, quente e borbulhante. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir, para que não fique uma bagunça quando você for colher, mas definitivamente comece a comer os flocos de milho e os cantos logo no topo o mais rápido possível.
Dica do Chef: Não tenho certeza se já disse isso à minha mãe, mas minha jogada de poder foi adicionar algumas colheres de chá de Old Bay a esta receita. Desculpe, mãe?
A partir de Você não pode bater uma caçarola de junk food
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