Acontece que a maior parte do atum pescado no sudeste da Ásia vem com uma bagagem bem bagunçada

Adoramos comer atum. Provavelmente um pouco demais. Humanos gastaram mil dólares em uma única refeição de sushi chique. Inferno, quase comemos o peixe em extinção . Mas o que somos realmente, e quero dizer, realmente ruins é na captura e processamento de peixes, especialmente agora que os oceanos estão piorando. E no sudeste da Ásia, a situação do atum é terrível.

Um recente relatório do Greenpeace descobriram que de 23 fábricas de conservas de atum nas Filipinas, Indonésia e Tailândia, apenas cinco têm 'desempenho ecológico', o que significa que atendem aos padrões da organização para práticas de abastecimento de atum, incluindo sustentabilidade e práticas seguras de trabalho. O relatório é tão contundente porque, juntos, os três países, mais o Vietnã, estão entre os 10 maiores exportadores de atum em conserva do mundo. Ainda na Tailândia, qual está no topo da lista , apenas uma fábrica de conservas fez o corte.

Após três anos de engajamento proativo, as marcas e fábricas de conservas da região agora são mais
aberto e colaborativo para trabalhar com o Greenpeace e os consumidores no conserto de suas cadeias de abastecimento ', disse Ephraim Batungbacal, coordenador regional de pesquisa de oceanos do Greenpeace no Sudeste Asiático. 'Mas, infelizmente, eles ainda não estão fazendo a transição com a rapidez suficiente em resposta ao estado alarmante de nossos oceanos.'

Ver: Comer Atum Rabilho até a Extinção

Então, o que há de errado com a maioria dessas fábricas de conservas?

Por um lado, muito do atum que acaba na sua mesa foi capturado ilegalmente. Um relatório de 2014 diz metade dos produtos pesqueiros exportados para os EUA foram adquiridos por meios ilegais. Esses exportadores eram, é claro, Indonésia, Tailândia, Vietnã e Filipinas. E agora, anos depois, nada mudou. A sanção do cartão amarelo que a União Europeia emitiu para Tailândia em 2015 e para Vietnã em 2017 por não combater a pesca ilegal, não declarada e não regulamentada - uma prática 'tão problemática quanto o tráfico de presas de elefante, chifres de rinoceronte e ossos de tigre', um especialista escreveu - ainda está de pé hoje.

Outra questão é como os próprios pescadores são tratados. A escravidão moderna ainda floresce na indústria pesqueira da região, apesar governos & apos; esforços para tornar as regulamentações mais rígidas . Muitos desses pescadores são vítimas de tráfico humano , e são forçados a trabalhar longas horas por um pagamento muito baixo. De certa forma, essa é a razão pela qual esses países foram capazes de se tornar alguns dos maiores players na indústria global da pesca do atum.

E enquanto o atum traz pelo menos $ 42 bilhões de dólares para a economia mundial , os padrões variam em cada país e muitas das fábricas de conservas no sudeste da Ásia adotam um padrão duplo, onde seguirão regras diferentes de acordo com cada país em que o atum é vendido. Alguns especialistas propuseram o Blockchain como uma solução para a falta de transparência da indústria , mas é difícil imaginar que as fábricas de conservas, que prosperaram por causa de sua obscuridade, estarão abertas a uma grande mudança rápida o suficiente para salvar a si mesmas, o meio ambiente e seus trabalhadores. De qualquer forma, a indústria da pesca do atum não tem outra opção a não ser fazer mudanças sérias, ou pode até não haver peixes bons o suficiente para pescar.