Paris

Quando comiam no zoológico, ninguém queria tocar no hipopótamo

Em meio aos bombardeios, fome e extremo estado de emergência durante o Cerco de Paris em 1870, os parisienses exigiram alta gastronomia. Naquele Natal, um dos maiores chefs da cidade, Alexandre Étienne Choron, preparou uma elaborada refeição de banquete de animais ...