Onde comprar especiarias online (porque ninguém gosta de peito de frango insosso)

Como Jimmy Buffett disse uma vez (ele não fez), você não precisa de um passaporte para voar sua língua para Flavortown. Você só precisa finalmente investir nas especiarias que irão ajudá-lo a sentir algo. Aventurando-se sua loja local de temperos de contos de fadas que passou pelo bloqueio (graças a Deus) definitivamente vai fazer você se sentir como um personagem principal curioso do século 19 executando recados de especiarias. Enfim. Se você não tem um desses em sua vizinhança, não se preocupe. E se você não tem certeza de onde comprar especiarias online? Não se preocupe. [Estende o lenço.] Estava aqui.

Agora, se você puder, sugerimos que você faça o seu melhor para apoiar sua loja de especiarias local (se você tiver uma - nem todo mundo mora a uma curta distância do Kalustyan, acredite ou não). Esses lugares foram duramente atingidos no ano passado e precisam de sua ajuda. No entanto, nem todo mundo vive em uma área onde uma grande variedade de especiarias - ou lojas de especiarias especiais - estão disponíveis para eles. Se você se enquadra nesta categoria, pode ser difícil obter seu tempero, especialmente além do manjericão, coentro ou alecrim de mercearia murcha normal.

Embora a maioria das cadeias de supermercados americanas adoraria que você acreditasse que gavetas de temperos são um monólito, elas não são. O número de ingredientes diferentes na cozinha internacional é distante mais vasto do que o que vem em um conjunto de supermercado padrão. Então, se você está procurando renovar seu Prateleira para temperos , expanda seu paladar, encontre especiarias de origem ética para as receitas de sua família ou aprenda mais sobre diferentes especiarias (ou se você já relatou um pouco também muito a memes sobre pessoas brancas comendo peito de frango sem tempero ), a compra de especiarias online é provavelmente sua melhor opção. Além disso, como muitos temperos que você vai pedir são embalados com as condições de envio em mente, você não precisa se preocupar em perder o aroma ou sabor dos ingredientes durante o transporte.

Agora, vamos ficar picantes.

Esta empresa é tão organizada, acessível a receitas e consciente do planeta. Como uma Corporação de Benefício Público, fazemos parceria diretamente com pequenos agricultores para obter especiarias que nunca estiveram disponíveis nos EUA antes e ajudar a melhorar a subsistência de nossos agricultores parceiros, diz Burlap & Barrel (aliás, o nome perfeito para um Ursos Country spin-off sobre duas doninhas BFF). Existem seções inteiras organizadas por uso (por exemplo, panificação, bebidas, vegetais, grãos e massas e muito mais), perfil de sabor (por exemplo, brilhante e frutado, aromático e complexo, doce e muito mais) e seus velhos bestsellers , o que torna mais fácil comprar para fundeiros de especiarias experientes e n00bs (o site tem dicas de culinária e emparelhamento para cada tempero). Antes que você pergunte, é claro que a empresa divulga os detalhes de seu relatório de impacto ambiental .

Coleção Chef's Choice, $ 53,94 $ 49,99 em Burlap & Barrel

Fresco, pequeno lote, embalado e processado manualmente. Spicewalla é mais uma empresa de especiarias que soa como um programa infantil da PBS (ou talvez Backyardigans ?) devido ao seu ethos caseiro, mas na verdade foi iniciado por Meherwan Irani, quatro vezes indicado ao prêmio James Beard quando ele largou o emprego em 2009 para dar às pessoas o que elas querem: temperos. E não apenas especiarias isoladas e errantes (UTI, pimenta de Caiena), mas misturas que falam de sua própria criação na Índia, onde uma semana inteira foi dedicada a fazer seu próprio dhansak masala na casa da [sua] avó. Bônus difícil: Você também pode pedir recargas para as latas alegres , economizando embalagens e eliminando a necessidade de comprá-los novamente.

Coleção de itens essenciais para cozinha com 18 pacotes, US $ 98,99 em Spicewalla

Você é minimalista. Seu próprio Azeite Brightland , vários vasos de terracota e sabe o que faz uma burrata que faz babar. Você está procurando especiarias que carreguem seu peso na mesma energia chique de caipira / enterre-me-em-linho cru e The Spice House entrega. O site é dividido em especiarias individuais, misturas e algo chamado embalagens planas que são pacotes de sabor quase sem peso que os elfos das Spice House vão entregar na sua porta, sem frete. Não se esqueça de extrair ideias de seu Blog , também, onde odes para água de rosas e dicas essenciais de como fazer, como fazer um sal de borda de margarita com sabor , aguarde a sua ética vadia de verão vaxxed.

Coleção dos mais vendidos, US $ 38 em The Spice House

Diaspora Co. está estabelecendo um exemplo brilhante para empresas agrícolas sustentáveis ​​e equitativas. Ela trabalha com 12 agricultores e mais de 320 trabalhadores agrícolas em seis estados para obter as especiarias mais frescas, tradicionais e de origem única da Índia, de acordo com o local na rede Internet . Diaspora Co. também paga aos seus parceiros agrícolas uma média de seis vezes mais do que o preço da commodity, e está no processo de fornecer seguro saúde para todos os trabalhadores agrícolas em sua cadeia de abastecimento. Sana Javeri Kadri, fundadora e CEO da Diaspora Co., iniciou a empresa no final de 2017 para criar uma visão radicalmente nova e equitativa do comércio de especiarias, descolonizando uma commodity de volta a uma safra sazonal e um sistema quebrado em uma troca igual. A empresa também trabalha em estreita colaboração com a Conselho Indiano de Pesquisa Agrícola para identificar e fornecer apoio contínuo aos agricultores [seus] parceiros, todos os quais estão na vanguarda da agricultura regenerativa e sustentável.

Construa seu pacote, $ 55 em Diaspora Co.

Oh Etsy , como te amamos. (O que faríamos sem arte vintage da cozinha vitoriana , decoração vanguardista de jardim , e colchas elegantes e luxuosas ? Nós nem queremos pensar sobre isso.) Os bons artesãos da Etsy nunca decepcionam - e seu jogo de especiarias não é exceção. Você pode navegar por toneladas de kits de especiarias , prateleiras e potes de especiarias , e especiarias a granel de todo o mundo.

World Traveller Spice Collection, $ 19,99 em Etsy

Caixa de presente The Heat Lover, US $ 30,60 em Etsy

O novo garoto do quarteirão é o garoto mais legal do quarteirão (duh). Fundado em maio de 2020, Omsom é a criação das irmãs Vanessa e Kim Pham , que batizou sua empresa de especiarias em homenagem a uma frase vietnamita que significa barulhento, indisciplinado, turbulento. Usado com mais frequência pelos pais (dica: nossa). A ideia era criar embalagens iniciais acessíveis e com belos sabores para algumas de suas refeições e molhos favoritos ( todos disponíveis em seu site ) de países como Japão, China, Vietnã e Coréia.

O conjunto mais vendido, $ 45 em Omsom

Veja bem, e lembre-se: aquele açafrão pode manchar sua tábua de cortar.

A equipe da Sala de Recreação selecionou independentemente todas as coisas apresentadas nesta história. AMediaMentepode receber uma pequena comissão se você comprar através dos links em nosso site.