Foto de Farideh Sadeghin Faz 1 ½ xícaras | 320 gramas
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
INGREDIENTES
¾ xícara | 177 ml de creme de leite
½ xícara | 50 gramas de cacau em pó
½ xícara | 120 gramas de açúcar granulado
4 colheres de sopa | 56 gramas de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de xarope de milho
½ colher de chá de sal kosher
4 onças | 115 gramas de chocolate meio amargo, picado
½ colher de chá de extrato de baunilha
INSTRUÇÕES
Em uma panela pequena, misture o creme de leite, cacau em pó, açúcar, manteiga, xarope de milho e sal. Cozinhe, mexendo, em fogo médio-baixo até que a manteiga derreta e a mistura fique lisa, então misture o chocolate e a baunilha. Sirva quente. Para armazenar, mantenha refrigerado e reaqueça conforme necessário. O molho de chocolate quente manterá, refrigerado, por até 2 semanas.
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